ISO 22000:2018 and FDA-FSMA
Food Safety Management System 食品安全管理系統及美國食安現代法
本公司是IAS全球第一家FDA-FSMA及ISO22000:2018年版驗證機構。
民以食為天。食品安全與個人安全及國家安全有著密不可分的關係
ISO 22000 驗證涵蓋食品鏈中會影響到最終食品安全的所有過程。
它指明了完整食品安全管理系統的要求,同時納入優良生產規範 (GMP) 和危害分析關鍵控制點 (HACCP) 的要素。
此食品安全標準已獲得國際認可,食品供應鏈中的所有組織都適用此標準,
包括種植、食品服務、加工、運輸、存儲,包裝直至零售。
ISO 22000 是 FDA-FSMA 及 FSSC 22000 的核心基礎,
FSSC 22000 是全球食品安全倡議認可的標準,
也提出了針對主要零售商和全球生產商的特定要求。
FSSC 22000 食品安全系統驗證涵蓋了許多現有的食品安全標準和方案的主要要求,
其中包括: GMP、HACCP、SQF、BRC,IFS 和 GlobalGAP。
FDA-FSMA是最全面的食品安全管理系統法規及標準,
因為它包含了ISO 22000,及前題要求(pre request)如CGMP(良好做業規範現行板)
與特定行業的前提方案(PRPs)如ISO / TS 22002-1和ISO / TS 22002,
以及 HACCP危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Points) 和CODEX 的要求。
獲得FDA-FSMA可加發ISO 22000
獲得ISO22000 可加發 ISO9001 及HACCP或CGMP
ISO22000最初在1995年發行HACCP第一版,其間歷經ISO22000:2005的改版。
目前最新發行的是 ISO22000:2013